『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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このたび、チョン・ジョン・ウォンのプルコギのタレを試してみました。
写真左が甘口、右が辛口です。
辛口は見た目も赤くて、かなり辛そうなかんじです
今回は焼肉に使ってみました。
鉄板で焼く時に、甘口タレを少しかけて焼いてみました。
鉄板がジュージューいってて、香ばしい香りがしてます。
お肉との相性がいいのはモチロンだけど、特にロマネスコとペンネとの相性がピッタリでした
辛口の方は予想通り、結構辛めの味でした。
甘口に比べトロミがあるせいか、口に入れてすぐは辛いっ
でも辛いだけじゃなくて、旨み成分が多いなと思いました。
辛口は、かぼちゃやこんにゃくにつけたら美味しかったです。
プルコギのタレだけど、石焼ビビンバとかに使っても美味しそう
だな
ちくわ 2012-03-10 17:27:44 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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