『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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大象(デサン)ジャパン株式会社 |
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5名 |
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本格韓国調味料★チョンジョンウォン ファンサイト参加中大象(デサン)ジャパン株式会社さんの「プルコギのタレ」を使って料理してみました。こちらの『プルコギのタレ』は韓国シェアNO1★韓国で業界初”食品医薬品安全庁”で品質と安全性を保証するHACCP認証されてます【甘口の特徴】醸造醤油の旨味と赤ワインや韓国産梨の他、香味野菜を加えた風味豊かなプルコギのたれ(甘口)です。【辛口の特徴】スンチャン(淳昌)コチュジャンを使用し、醸造醤油の旨味と韓国産梨の他、香味野菜を加えたプルコギのたれ(辛口コチュジャン風味)です。鶏肉があったので鶏肉料理に使ってみました。お肉を切って 漬け込みます。そそぎ口が大きいので ドぼっと入ってしまいました半分は 魚焼きのグリルを使って焼きました。焦げ目がほどよくついて なかなかイケマス残りの半分はパン粉をつけて油で揚げてみました。(火が強すぎて 焦げちゃった。タレがついてるから焦げやすかったんだな)お肉は柔らかくてタレも味もよく効いていました。どちらも簡単に味付けは「プルコギのタレ」1本でできたので簡単でした。辛口で作りましたが、ピリリといい感じでしたよ
ぐーぐー 2012-03-09 13:46:10 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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