ある日の簡単昼食プルコギドック作りました。冷凍庫に眠っていたすき焼きした時の残り牛肉とお野菜（ピーマン、ニンジン、玉ねぎ）を炒めてドックパンに挟みました。スープは韓国ぽくわかめスープに。味付けはチョンジョンウォンのプルコギのタレ辛口でしてあります。作り方はすごく簡単。フライパンにお肉、野菜、タレを入れて出来れば手でもみもみして馴染ませて火をつけて炒め最後にごま油を少々垂らしていため合わせ出来上がり。春雨を入れて野菜をたっぷり増やせば夕食のおかずにもいいと思います。こちらのチョンジョンウォンのプルコギのタレ！しっかり味が決まりパンとも相性良くて美味しかったです！韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象（デサン）の商品。チョンジョンウォンのコチュジャンやサムジャンはスーパーや韓国食材店でよく見かけます。このプルコギのタレも近所のスーパーにおいてあり気になっていました。【甘口の特徴】醸造醤油の旨味と赤ワインや韓国産梨の他、香味野菜を加えた風味豊かなプルコギのたれ（甘口）です。【辛口の特徴】スンチャン（淳昌）コチュジャンを使用し、醸造醤油の旨味と韓国産梨の他、香味野菜を加えたプルコギのたれ（辛口コチュジャン風味）です。今回使った辛口は、韓国に良くある味で甘いけどあとから辛さがしっかりくるタイプ。パンチの効いたしっかり味なのでご飯にもぴったりです！葉野菜にはさんで食べてもすごく美味しくて止まらなくなりました。なんだかはまる味わい♪焼肉のタレとしても使えそうだし、鶏などお肉やうどんなど麺との相性も良さそう♪もちろんもやしなどお野菜や豚肉などと炒めても美味しいと思います。トッポギの調味料としても使えそうだよね？公式HPには色々な韓国料理レシピが掲載されているのでおすすめ　⇒　こちら本格韓国調味料★チョンジョンウォン　

あかね 　 2012-03-06 16:25:20 提供：大象(デサン)ジャパン株式会社