『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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★チョンジョンウォンの『プルコギのタレ』は韓国シェアNO1★
!韓国で業界初”食品医薬品安全庁”で品質と安全性を保証するHACCP認証を受けました!
【甘口の特徴】
醸造醤油の旨味と赤ワインや韓国産梨の他、香味野菜を加えた風味豊かなプルコギのたれ(甘口)です。
【辛口の特徴】
スンチャン(淳昌)コチュジャンを使用し、醸造醤油の旨味と韓国産梨の他、香味野菜を加えたプルコギのたれ(辛口コチュジャン風味)です。
今回は【甘口】を使ってチャプチェ(春雨と野菜の炒め物)を作ってみまんた(^ω^)
|゚Д゚)))アッ、ニンジン入れるの忘れた・・・orz
マヨ+サムジャンを付けてレタスに挟んで食べたら・・・うます
プルコギ以外にもいろいろ使えます
★そもそも「プルコギ」ってご存知ですか??★
「プル」(불)は「火」、「コギ」(고기)は「肉」の意味です。
薄切り肉(牛ロース、ヒレなど)をタレに10分ほど漬けて、玉ねぎ・長ねぎ・きのこ・春雨などと共に焼いて、あるいは煮て、好みによってはサンチュなどに包んで食べる料理です。
日本でいう「焼肉」とはかなり異なり、むしろすき焼きに近いものです。
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大象(デサン)ジャパン株式会社
デサンジャパン オンラインSHOP
☆しぃ☆ 2012-11-11 18:30:00 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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