大象(デサン)ジャパン株式会社さんの
『プルコギのタレ　甘口・辛口２本セット』のご紹介です。
 
 


 
皆さん、『プルコギ』ってご存知ですか？
 
「プル」（불）は「火」、「コギ」（고기）は「肉」の意味なんです。

薄切り肉（牛ロース、ヒレなど）をタレに10分ほど漬けて、
玉ねぎ・長ねぎ・きのこ・春雨などと共に焼いて、あるいは煮て、
好みによってはサンチュなどに包んで食べる料理です。

日本でいう「焼肉」とはかなり異なり、むしろすき焼きに近いものなんですヨ。
 
【甘口の特徴】
醸造醤油の旨味と赤ワインや韓国産梨の他、
香味野菜を加えた風味豊かなプルコギのたれ（甘口）です。

【辛口の特徴】
スンチャン（淳昌）コチュジャンを使用し、醸造醤油の旨味と韓国産梨の他、
香味野菜を加えたプルコギのたれ（辛口コチュジャン風味）です。

 

 
早速、試してみましたヨ
 
 
まずは、鶏肉、ニラ、キャベツ、モヤシなど、いろいろな野菜を蒸して、
『プルコギのタレ』をつけて食べてみました。
 

 
 
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜辛口＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜甘口＞
 
辛いものが大好きな主人は、＜辛口＞、
子供は、＜甘口＞、
私は、＜辛口＞＜甘口＞　両方、混ぜて食べてみました。
 
『プルコギのタレ』の味がいきて、おいしい～
 
甘辛い味が、クセになりそう・・・
 
暑い時期にも、オススメですヨ
 
 
 
 
今度は、『プルコギ』風に食べてみました。
 


 
牛肉をにつけたあと、玉ねぎといっしょに、焼いてみましたヨ。
 
＜辛口＞＜甘口＞は、半分づつ使いました。
 
アッサリ食べられるように、蒸したキャベツの上に、のせてみましたヨ。
 
お肉は、柔らかくなるし、野菜の甘みがいきて、とてもおいしかったです。
 
 
両方あると、辛さも調節できるし、いろいろな味が楽しめましたヨ。
 
 
 
以前、『スンチャンサムジャン』をご紹介しましたが（詳しくはコチラ→）
 
『プルコギのタレ』もオススメです。
 
よかったら、皆さんも、お試しくださいね！
 
 
 
 
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たーぶー 　 2012-08-21 17:16:17 提供：大象(デサン)ジャパン株式会社