スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト

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『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』

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『プルコギのタレ 甘口・辛口2本セット』

 
 
 
大象(デサン)ジャパン株式会社さんの
『プルコギのタレ 甘口・辛口2本セット』のご紹介です。
 
 


 
皆さん、『プルコギ』ってご存知ですか?
 
「プル」(불)は「火」、「コギ」(고기)は「肉」の意味なんです。

薄切り肉(牛ロース、ヒレなど)をタレに10分ほど漬けて、
玉ねぎ・長ねぎ・きのこ・春雨などと共に焼いて、あるいは煮て、
好みによってはサンチュなどに包んで食べる料理です。

日本でいう「焼肉」とはかなり異なり、むしろすき焼きに近いものなんですヨ。
 
【甘口の特徴】
醸造醤油の旨味と赤ワインや韓国産梨の他、
香味野菜を加えた風味豊かなプルコギのたれ(甘口)です。

【辛口の特徴】
スンチャン(淳昌)コチュジャンを使用し、醸造醤油の旨味と韓国産梨の他、
香味野菜を加えたプルコギのたれ(辛口コチュジャン風味)です。

 

 
早速、試してみましたヨ
 
 
まずは、鶏肉、ニラ、キャベツ、モヤシなど、いろいろな野菜を蒸して、
『プルコギのタレ』をつけて食べてみました。
 

 
 
     
                   <辛口>                  <甘口>
 
辛いものが大好きな主人は、<辛口>、
子供は、<甘口>、
私は、<辛口><甘口> 両方、混ぜて食べてみました。
 
『プルコギのタレ』の味がいきて、おいしい~
 
甘辛い味が、クセになりそう・・・
 
暑い時期にも、オススメですヨ
 
 
 
 
今度は、『プルコギ』風に食べてみました。
 


 
牛肉をにつけたあと、玉ねぎといっしょに、焼いてみましたヨ。
 
<辛口><甘口>は、半分づつ使いました。
 
アッサリ食べられるように、蒸したキャベツの上に、のせてみましたヨ。
 
お肉は、柔らかくなるし、野菜の甘みがいきて、とてもおいしかったです。
 
 
両方あると、辛さも調節できるし、いろいろな味が楽しめましたヨ。
 
 
 
以前、『スンチャンサムジャン』をご紹介しましたが(詳しくはコチラ→)
 
『プルコギのタレ』もオススメです。
 
よかったら、皆さんも、お試しくださいね!
 
 
 
 
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たーぶー   2012-08-21 17:16:17 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社

企業紹介

大象(デサン)ジャパン株式会社

大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。

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