『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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大象(デサン)ジャパン株式会社 |
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【使い方アイディア募集】本場韓国の味『スンチャンサムジャン』モニター120名様!
★そもそも「サムジャン」ってご存知ですか??★「サムジャン」とは、
韓国定番料理のサムギョプサル(鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉と
キムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理)でソースとして使う
ジャン(発酵味噌)の一つです。
『スンチャンコチュジャン』に、水飴、薬味(唐辛子粉、食塩、にんにく、
玉ねぎ)、やにんにく、胡麻、小麦粉、野菜エキス(にんにく、玉ねぎ、
長ネギ)などを混ぜこんだ合わせ味噌です。
※お肉類はもちろん、野菜に合いますし、炒めもの・スープ・煮物・
ソースにも使える万能調味料です※コチュジャンに比べて辛味が
マイルドなので、辛いのが苦手な方も美味しくお召し上がりいただけます♪♪
調理をするのが大好きですので、応募させていただきました。
色んな料理にチャレンジしたいと思っています。
藍色の部屋(TOKU) 2012-03-27 00:00:00 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。