スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト

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『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』

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スンチャンサムジャン

大象(デサン)ジャパン株式会社さんのスンチャンサムジャンです。サムジャンとは、韓国定番料理のサムギョプサル(鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉とキムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理)でソースとして使うジャン(発酵味噌)の一つです。スンチャンコチュジャンに、水飴、薬味(唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ)、やにんにく、胡麻、小麦粉、野菜エキス(にんにく、玉ねぎ、長ネギ)などを混ぜこんだ合わせ味噌です。コチュジャンに比べて辛味がマイルドで甘めなので、辛いのが苦手な方大丈夫。すごいおいしいです。きゅうりにこれを付けて食べても良いです。美味しい-。マヨネーズ、粗挽きこしょうを混ぜて簡単サラダドレッシングにしました。すごくおいしいし使いやすいですが、フタを開けたら銀紙で封されているんですがこれの開け方がさっぱりわからなかったです。開け方の説明とか書いていないので無理矢理こじ開けました。1パック298円。是非また買いたいです。

こてつごう   2012-04-05 11:47:01 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社

企業紹介

大象(デサン)ジャパン株式会社

大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。

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