『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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今日はもの凄い風でしたね!!
来週から仕事なので半年振りに職場へ打ち合わせに行ってきました
いよいよ仕事だ~~
明日から早起きの練習しなくっちゃ♪
お久しぶりのモニプラさんのモニターです!!
スンチャンサムジャン
大象(デサン)ジャパン株式会社の「スンチャンサムジャン」
サムジャンとはコチジャンみたいに赤いけど、辛くなくて甘いお味噌です
韓国のスンチャン村の伝統製法を守り続けた秘伝の味です!
サムジャンって麹を使ってる発酵食品なんですね!!
サムジャンといえばサムギョプサルに付けて食べるのが一般的ですが
甘くて美味しいからいろいろ使えそうです♪
*塩麹ビーフDE韓国風ベーグルサンド*
本日、早めのランチに作ったのはベーグルサンド!!
材料:塩麹を漬けておいた牛肉・コストコのベーグル・野菜(大根・人参・きゅうり)
スンジャンサムジャン・マヨネーズ
作り方
牛肉は塩麹のみの味で、黒コショーを振る
野菜は細くカットし、韓国風の味付けで和えておく(この味付けもスンチャンサムジャン使用)
ベーグルを半分にカットし、スンチャンサムジャンを塗る
韓国風サラダ→お肉→マヨネーズの順でサンドする
大きな口開けないと食べれませんよ~~~o(*^▽^*)o~♪
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
1個食べたらお腹いっぱいになりました
スンチャンサムジャン~パンにも合うし、マヨネーズとの相性もd(-_^)good!!
いろんな使い方が出来そうです♪
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のりさん 2012-04-03 23:45:21 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。