スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト

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モニプラさんでいただいた韓国味噌。

カルディに行くと、コチュジャンと並べて置いてあって、いつも気になってたんだけど

どんな味噌なのかわからなくて、買ったことがなかった

で、今回、焼肉でサンチュに巻いて食べるときに塗る味噌だとわかりました

ただ、家では焼肉しないので、まずは回鍋肉の味付けに








いつもは、赤味噌にショウガやニンニク、粉末の鶏ガラスープなんかを混ぜて味付けするんだけど

今日は、お肉の下味に醤油とニンニクしただけで、後はこの「サムジャン」のみ。

自分で味付けするよりちゃんと決まるし、まとまってた

野菜とかに絡みやすいように、と思って

ちょっとお湯で伸ばしたけど、どうだろ

私にはちょうどいいくらいの味だったけど

ダンナは薄いっていうかな~~。

案外そのまま絡めてもいいのかな。



次は野菜スティックとかにつけて食べたいな。

お酒が進みそう


コチュジャンは辛いけど、サムジャンは辛くないので

子どもと同じ味付けで大丈夫

クックパッドにレシピが出てるみたいなので

今度はそれを見て、何か作ろうっと

きちりん   2012-04-06 19:44:00 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社

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