『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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スンチャンサムジャンをお試しさせていただきました
こちらのシリーズはすごく美味しくて、サムジャンのほかに コチジャンも
常備してます。
サムジャン」とは、韓国定番料理のサムギョプサル(鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉とキムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理)でソースとして使うジャン(発酵味噌)の一つです。
さっそく今夜つかってみました
とにかく超簡単で美味しい食べ方2つご紹介します
まず サムジャンとマヨネーズをいれてまぜます。
マヨーネーズとあわせると味がまろやかになり、甘みも出てすごく美味しくなります。
サラダにつけたり かけたりしてたべます。
すごく美味しくて、豚肉などのお肉のサラダなどにもよくあいます。
次は ナスを4つに縦に切り 焼きます
その上にサムジャンとチーズのせて クルッと巻いて食べます。
ね、簡単でしょ!
でもこれがおいしんだよなぁ~~
お酒のおつまみにもいいし 簡単で美味しいよ。
チャンジュンウォンファンサイト応援中
ニコリン 2012-03-30 18:47:58 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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