スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト

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『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』

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【辛口モニター募集!】お料理何でもこれひとつ!エコにも繋がるふわふわの花かつお?!+お楽しみ2品をお届けします♪

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【2アイテムお試し!】どんなお料理にもうま味をプラス!花かつお1品と何が届くかお楽しみ1品の計2品モニター♪

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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【使い方アイディア募集】本場韓国の味『スンチャンサムジャン』モニター120名様!

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本場韓国の味『スンチャンサムジャン』

本場韓国シェア№1の

『スンチャンサムジャン』を紹介します。





韓国ブームもあり韓国料理も広く紹介されお店も多くなり

身近なお料理になりましたね~



調味料のコチュジャンも大好きで我が家の冷蔵庫には

必ず入ってますが・・・・




『スンチャンサムジャン』って知ってますか?

韓国定番料理のサムギョプサル(鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉と

キムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理)でソースとして使う

ジャン(発酵味噌)の一つ。




『スンチャンコチュジャン』に、水飴、薬味(唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ)

やにんにく、胡麻、小麦粉、野菜エキス(にんにく、玉ねぎ、長ネギ)などを

混ぜこんだ合わせ味噌です。




今回試したのは辛味がマイルドタイプなので辛いのが苦手な方も

食べられそうですよ!!!





まずはライスペーパーを使ったメニューから



レタス、ニンジン、キュウリを千切り、もやし、春雨、万能ねぎ

煎りゴマ、豚バラ、『スンチャンコチュジャン』を入れて巻き巻き





お野菜もタップリ食べられてヘルシー






味噌と言ってもしょっぱくないし甘みと辛さが絶妙

皆ペロリと平らげちゃいました。






次は豚こまと玉ねぎの炒め物

『スンチャンサムジャン』とオイスターソース、粒コショウ多め






シンプルに野菜スティックやお豆腐、シャガイモに乗せるだけでも

美味しい~




4/2~4/30の4週間 クックパッドで料理家の先生による、

サムジャンを使った旬野菜レシピを公開します!!

是非みなさん、サムジャン料理の参考にしてくださいね






大象(デサン)ジャパン株式会社








pinkunokaeru   2012-04-26 00:00:00 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社

企業紹介

大象(デサン)ジャパン株式会社

大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。

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