『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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私、辛い物好きで、韓国のお味噌をよく使うのですが、今回、スンチャンサムジャンというお味噌を試してみました♪こちらのお味噌は1級の材料を使っています。いわゆる発酵味噌です♪よく使う豆板醤や甜麺醤などよりも辛みがすごくマイルド!大き目のつぶつぶが入っていて、発酵食品だから体にもよさそうでコクもあります。私はよくビビンバ風のちょっと甘くて辛いチャーハンを作るのですが、それにいつも豆板醤を入れるんです。でも豆板醤いれるとうちの主人は辛い物苦手なので、辛いそうで^^;それを今回はこちらのスンチャンサムジャンを使ってみたら、辛みがマイルドでコクもでました♪もちろん、そのままきゅうりなどにつけて食べてもみたんだけど、少し辛くて美味しい♪あとはちょっと物足りない味付けだなと思う雑炊やスープなどに入れるだけでも味がUP☆一つあるとこれは便利♪気になった方はぜひチェックしてみてくださいね(oゝω・o)本格韓国調味料★チョンジョンウォン ファンサイト参加中
うさぎずも 2012-04-27 15:17:30 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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