『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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スンチャンサムジャン
200g \298
韓国のスンチャン産のサムジャンです。
サムジャンはコチュジャンの甘いバージョンといえばよいのでしょうか……。
そのままお肉につけて、サンチュで巻いて食べてもOKです。
が、せっかくなのでお料理してみることに。
やさしい時間のしょうこさんのレシピ
ミートローフを参考に作ってみました。
下ゆでした野菜を豚ミンチで包み、ゆがいています。
(ラップで巻いてるよー)
それを取り出して、
チョンジョンウォンのスンチャンサムジャンで味付けしてみました。
スンチャンサムジャンのみですが、
いいかんじにまったり絡んでくれています。
味がしっかりしているので、これ1つで十分なお味。
コクがあって、ちょっとピリッと辛いかな?
という程度なので、あまり辛いのが得意でないという方も
おいしくいただけると思います。
今回初めてこのスンチャンサムジャンを使ったのですが、
蓋の構造がイマイチよくわからない……。
シールの下に紙の中蓋があるのだけれど、
わたし日本のお味噌でもずっとひっつけたまま使っているのね。
でもこれ、つけたままだと、ワンタッチ式のふたが機能せず……。
うーん。やっぱり外すべき?
正しい使い方がわかんなーい!
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なほ 2012-04-25 18:00:00 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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