おはようございます


　朝から、トイレ掃除にお布団干し、１階と２階の拭き掃除をして、大量の汗をかきました

　夏のお掃除は大変だ〜＞＜

　終わったら、レイアとシャワシャワ♪

　さっぱり気持ちよかった〜



　夏は、麺類がやっぱり美味しいですね

　

　胡麻だれそうめん

　たれは、こちらを使って

　

　サムジャン


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　大象（デサン）ジャパン株式会社

　おうちで、本格韓国料理が楽しめます

　「サムジャン」とは・・・

　韓国定番料理のサムギョプサル（鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉とキムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理）でソースとして使うジャン（発酵味噌）の一つです。

　お肉類はもちろん、野菜に合いますし、炒めもの・スープ・煮物・ソースにも使える万能調味料です♪♪
　
　コチュジャンに比べて辛味がマイルドなので、辛いのが苦手な方や子供でも、簡単に本格韓国料理を楽しめちゃうのです

　そうめんのつけだれに入れていただきました

　すりゴマ、味噌、麺つゆ、刻みトマト、刻みズッキーニ、「サムジャン」

　子供でも食べられる辛さで、夏の暑い日に、ぴったり！

　つけつゆに、氷を浮かべて、冷え冷えでいただくと、めちゃめちゃ美味しいです

　

　サムジャンを使ってもう一品

　モヤシナムル

　胡麻油、塩コショウ、醤油少々、「サムジャン」少々

　定番のもやしナムルも、ちょっと本格的

　

　サムジャンを使ってもう一品

　じゃが芋とアボカドの韓国風

　茹でたじゃが芋を、半分潰して、アボカドと和え、おろしにんにく、胡麻油、「サムジャン」で味付け

　これは、大人なおつまみです

　

　麺類の時は、天ぷら系が多いですが、夏は遠慮したい揚げ物

　でも、やっぱり献立を考えると、揚げ物になってしまいました

　あとで後悔＾＾；

　ちくわとピーマンの天ぷら揚げ浸し

　ちくわとピーマンは、青海苔を混ぜた天ぷら粉で揚げ

　揚がったら、麺つゆに浸します

　ちょっと衣がしんなりした所も美味しいです

　ピーマンは、天ぷらにすると美味しいですね

　

　鶏の蒲焼丼

　市販の鶏の蒲焼を使って

　甘く味付けした炒り卵を炊きたてご飯にのせ、海苔を散らし、鶏の蒲焼をのせます

　これは、めちゃめちゃ美味しい！

　甘い玉子焼きと、蒲焼の甘辛いタレがたまりませんね〜

　あ〜美味しそう＾＾

　お腹すいてきちゃった〜

　

　きのこと塩鮪のにんにくソテー

　にんにくで炒めたきのことまぐろのあら、塩コショウで味付けして、チーズをのせてグリルで焼きました


　家族揃って、晩ご飯

　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした



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りーり 　 2012-07-17 09:32:04 提供：大象(デサン)ジャパン株式会社