スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト

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スンチャンサムジャン


スンチャンサムジャン......
この名前を聞いて、何かわかる人って韓国通の人だと思う


何の事かわからない人でも、写真を見れば分かる人は多いはず...





              



サムジャンとは、
韓国定番料理のサムギョプサル(鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉と
キムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理)で、ソースとして使うジャン(発酵味噌)の
一つでだそう。
コチジャンと比べ、辛味がマイルドです。




このサムジャンは、この様に蓋がパカッと空きます



            

うちでも韓国に行くと必ずサムジャンを買うのですが、このタイプではありません
この方が使いやすいよね



作った料理は、ナス炒め




材料は、ナス、セロリ、ネギ、塩コショウに砂糖とお水をいれました


                                                                 



 
お次は、炒飯    



























サムジャンで、炒飯がビビンバ風になりました
  
野菜スティックにつけても、美味しい~~






辛味がマイルドなのでお子さんでも食べられますが、
辛い物好きな人はコチジャンをプラスしたら


美味しく頂きました満腹満足






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toratin   2012-07-29 15:24:30 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社

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大象(デサン)ジャパン株式会社

大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。

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