『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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スンチャン サムジャンをお試しさせていただきました
「サムジャン」とは、韓国定番料理のサムギョプサル(鉄板で香ばしく焼いた
三枚ばら肉とキムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理)で
ソースとして使うジャン(発酵味噌)の一つです。
お肉類はもちろん、野菜に合いますし、炒めもの・スープ・煮物・
ソースにも使える万能調味料です♪♪
また、コチュジャンに比べて辛味がマイルドなので、辛いのが苦手な方や
お子さまでも美味しくお召し上がりいただけます♪♪
お試しさせていただいたのはこちらです
春巻きの具材の中にいれてもいいし、 お肉につけてもおいしいし
とにかくこのシリーズは味がいいので家ではよく使います。
よく使うのは 焼きナスのサムジャン乗せです
生姜醤油やお味噌 も美味しいけど サムジャンつけても美味しいよ。
そして サムマヨドレッシングははまります。
野菜がいっぱい食べれる。
キュウリ、ブロッコリー、トマト レタスなどなんでもOK!
つけてたべます
。
わが家のサムジャン消費のほとんどは このサムマヨですね。
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ニコリン 2012-07-07 18:36:04 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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