『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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モニプラさん情報です★現在、【使い方アイディア募集】本場韓国の味『スンチャンサムジャン』モニター100名様!というイベントをやっています♪大象(デサン)ジャパン株式会社さんのスンチャンサムジャンという発酵味噌です♪「サムジャン」とは、韓国定番料理のサムギョプサル(鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉とキムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理)でソースとして使うジャン(発酵味噌)の一つとのこと。炒め料理やスープなど幅広いお料理に使えるんだそうです私はいつもコチュジャンを使っていたんだけど、こちらの大象(デサン)ジャパンさんのものを使用しているんですほんと本場って感じの品質でたっぷり入っているんだけど、お値段も手ごろで味もいいんですなのでスンチャンサムジャンも気になっていました☆辛みがコチュジャンよりマイルドなので、辛いものが苦手な方にもよさそう♪私は辛いもの好きなのですが、ダンナが苦手なので、ちょっとマイルドなこちらをぜひ使ってお料理してみたいな★味噌煮込みうどんにいつもこちらのコチュジャンを入れて食べていたんだけど、コクが出てすっごくおいしいんです!でもダンナには辛すぎるので、スンチャンサムジャンで試してみたい★あとはお肉と野菜のいためものにもこちらを入れて作ってみたいなー♪こちらの商品は熟成発酵しているそうなので、味の深みとコクが違うらしく、お料理につかったらすごくコクが出そうお料理のレパートリーも増えそうだわ気になった方はぜひ参加してみてくださいねこちらはオンラインSHOPです♪
うさぎずも 2011-11-21 15:00:46 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。