『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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今日は手巻き寿司を作って食べました
ご飯は「酢めし」と「韓国風ご飯」
勝手に「韓国風ご飯」って書いたけど、ご飯に塩と胡麻とごま油を入れて混ぜたものです
具は「焼肉(豚)」「シーチキン」「カニかま」「サニーレタス」「きゅうり」「かいわれ大根」「チーズ」「ミックスベジタブル」
写真では見えづらいかな
左下の手巻きに赤いのが見えるでしょ
これは韓国の調味料で「スンチャンサムジャン」っていいます
緑色のパッケージに入っているんだよ
『スンチャンコチュジャン』に、水飴、薬味(唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ)、やにんにく、胡麻、小麦粉、野菜エキス(にんにく、玉ねぎ、長ネギ)などを混ぜこんだ合わせ味噌
見た目で分かるように辛いお味噌です
「辛い」といっても火を噴くような辛さではないのでご安心を
コレ、意外といけると思ったのが「チーズ」と「マヨネーズ」
辛さがマイルドになるので、辛いのが苦手な人・お子様なんかにオススメです(b^-゜)
ご飯は「酢めし」より「韓国風ご飯」の方が合いました
いや~自分で言うのもなんだけど、美味しくって激うま料理でした
来月の節分に食べる「恵方巻き」
「スンチャンサムジャン」をまた使って作ろうかな
韓国風のり巻きも変わってていいかもしんない
ちなみに今年の恵方は北北西
まるかぶりして福を呼び込みましょうねっ
王海 2012-01-16 23:33:32 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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