『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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このパッケージ、知ってますか?最近はスーパーでもよく見かけるようになりました緑のパッケージの「スンチャンサムジャン」奥のほうの赤の「スンチャンコチュジャン」は我が家の常備品。辛いもの好きにはたまらない本格的な辛さとコク深さでコチュジャンといったらいつもこれを買ってます。そしてこのコチュジャンを使って、にんにくや砂糖、ごま油を入れてよく自己流「サムジャン」を作ってます・・・が!この緑の「サムジャン」を使えば、そんな手間が必要なくそのままでいろんな料理に合わせられる!!素晴らしい~まずは、味噌ラーメンにトッピングにんにくのうまみ、唐辛子の辛さがたまらない・・・!ひとさじ加えるだけで本格的な味になるからすごいです。お味噌&唐辛子は冬にはもってこいのあったまる最強組み合わせサムジャンは水飴や薬味が入ったあわせ味噌なので、ただ辛いだけじゃなく、そのままでおいしい調味料なのです♪だから、夏はビールのお供に、きゅうりなど生野菜をつけて食べると、もう最高今の時期なら、お鍋にも使えますよ~。ごくごく普通の水炊き。ポン酢でさっぱりいただいたあと、サムジャンをちょっとプラスすると、一気に味が変わって、2度楽しめるほかにも、餃子やシュウマイのつけダレには、うちは「しょうゆ&サムジャン」と決定していますもちろん焼肉のときにも必須!パカッと大きく開く容器も使いやすくてGOODでもその分ちょっと最後のほうは乾燥しやすいんですよね。そこをどうか改良していただけたらうれしいなぁと思います。それにしても、これは万能な調味料だと思います。冷蔵庫に入れておいて損はないですよー。本格韓国調味料★チョンジョンウォン ファンサイト応援中
kanie 2011-12-29 23:12:14 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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