スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト

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『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』

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『スンチャンサムジャン』

大象(デサン)ジャパン株式会社
さんの
「スンチャンサムジャンンサムジャン」
お試しさせていただいています★




本格韓国調味料★チョンジョンウォン ファンサイト応援中





「サムジャン」とは、韓国定番料理のサムギョプサル
(鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉とキムチや薬味を、
サンチュで巻いて食べる料理)でソースとして使うジャンと
いう発酵味噌の一つなのだそう。

『スンチャンコチュジャン』に、水飴、唐辛子粉、食塩
などの薬味、にんにく、胡麻、小麦粉、野菜エキスなどを
混ぜこんだ合わせ味噌で「スンチャンコチュジャン」を
作っている地元の「本場の味」を守り続けて
いることがこだわりの、お味噌だそうです。

コチュジャンよりも辛くなく、マイルドなのも特徴とか。。。

辛いものは大好きだけど、アラサーの胃には
厳しくなってきたので・・・ちょうどぴったり

とってもマイルドな辛さで、甘味も感じる
お味噌でした。
焼き肉にぴったりだそうですが、ビビンバ丼にも
合わせたい、濃厚でうまみがたっぷりなお味だと
思います!

冷奴や、あえ物などにも活用度高そうです。
ラーメンに合わせても、おいしかったです

ayu*   2012-01-07 16:26:20 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社

企業紹介

大象(デサン)ジャパン株式会社

大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。

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