エピもね作る作る詐欺だって言われちゃいやなのでちゃんと作りました。笑
エパーさんイロイロ試してみましが、このエピの生地が一番「扱いやすい」と感じました。


生地はとってもシンプルな生地なので真っ白
水の量も良かったのか、しっかり伸びて縮まずフィリングも楽々包めました。
フィリングはレシピにある通り定番のベーコンで


玉ねぎやチーズも一緒に包みます



レシピでは2本分なのですが、いつもパン部分とのバランスが悪きがしていたので
レシピを見直し。3分割してしっかり伸ばして包んだら
１本この時点で35cmの長さに！！これは成功したらうれしい♪


チョキチョキして・・・いざ！焼成♪
焼き上がったらすぐに特製のタレを塗って冷まして・・・


かんせ～い！！何度も書いてますが、やっぱりこのスラスト部分がサックリ焼き上がるというのが私はとっても嬉しくて・・・これはハードパンだからこうなるのかな？


今まで焼いたどのエピよりも大好評！
確かに粉の味もしっかり、食感も良くて美味しかったです。



普通の食パンも焼いてみたいですね～！
エピ久々に作ったら美味しかった！これをもとにちょっとレシピ手直ししようかな(*/∀＼*)




さて…何かが食べたいけど、何が食べたいかわからなくて食べてみても「これじゃない・・・」ってなる感じ解ります？私はよくそれに陥るんですが、結局何が食べたいかわからないまま時が過ぎていきます。あ、でもこの間何となく小腹がすいて寝付けなくて夜中に起きたら夫が自分の部屋で鴨だしのカップラーメンを作ってる最中で、モソモソ期待しながら隣で本を読み始めたら「食べる？？」と一言。半分以上を平らげて「あ！これだ。これが食べたかったんだ！！」と満たされた瞬間の幸せは忘れません。笑 レシピブログに参加中♪ランキング参加中♪㈱大香　水宅ファンサイトファンサイト参加中

みゅまこ 　 2015-09-17 11:28:42 提供：株式会社大香