●パン工房●

〈久しぶりに・・紅茶と金柑のスコーン＆にゃ♪〉

今朝は1時間の寝坊。

いつもより1時間遅れで家仕事・・バタバタでパン作りは諦め（諦め早い＾＾）

ブログ友達の”めいと気ままなパン作り”の”かな”ちゃんの美味しそうなスコーンを見てしまって便乗♪

紅茶と今年も作った金柑のシロップ煮でスコーンです♪

 

紅茶と金柑のスコーン（6~7個分）♪

薄力粉130g

強力粉70g

ベーキングパウダー10g

砂糖5g

塩2g

バター（無塩バター（発酵）50g

牛乳100cc

紅茶葉小さじ１と2分の1

金柑3個

粉類とベーキングパウダーはふるっておきます。

バターは細かくカットし、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

ボウルにふるった粉類と砂糖、塩、紅茶を加え混ぜます。

細かくカットしたバターを冷蔵庫から出し、加え、スケッパーで切るように混ぜ合わせます。

牛乳を加えスケッパーで切り混ぜし、作業台へ取り出します。

重ねては押さえ、重ねては押さえ、この作業を3回繰り返します。

細かくカットした金柑を上に乗せ、同じ作業を2回。

抜き型で抜き、天板に並べます。

180〜190度のオーブンで22~23分焼き上げます。

（オーブンによって違いますので、加減して下さいませ）

 

 

整理箱？なんて言って良いのかな？

プラスチックの大きな箱が欲しくて、昨日イケアに行って来ました。

年末からまだ大掃除続いていて、やる気のある時にしかしないと思い、今日もがさごそ。

イケアのあのプラスチックの収納箱、小さいものが300円とお安いのです。

もっと買ったら良かった・・ああ、後悔の嵐。

 

１番上の写真。

白い鍋敷き以外は全てイケア・・シンプルでチープそうなところが好きです♪

ぶぶ、割っても胸痛まないよね（＾＾

 

 



 

 

金柑のシロップ煮のレシピはこちら→☆

この時期毎年作ってます。

この季節のヨーグルトのお友は、金柑のシロップ煮が１番好きです♪

 

 



 

 

 

●ねこくらぶ●

〈寅吉くん・・にゃ♪〉

 



 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味で、すみません（＾＾；

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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カラダにホッと。有機JAS認定オーガニックハーブティ≪ティザーヌサッシュ≫6名様

 

 

ｍｉｓｙａ 　 2017-01-16 12:08:00 提供：株式会社大香