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簡単おすすめ!な冬レシピ大募集♪ ←参加中
冬は大好きな季節です。
美味しい根菜がたくさん育ち、食卓を潤してくれるからです。
1、煮物は3つで
煮物を作るのが好きなので、毎日1・2種類は作ります。
だしが出るもの(きのこ・魚介・肉)根菜。アクセントをつけるもの
この3つを組み合わせています。
ホタテや昆布やかつお節もよく使います。
それと一緒に野菜を煮て、ゆず・山椒・生姜などでアクセントをつけます。
2、安いねぎをふんだんに使う焼きそば
夏場は1本198円とかした長ねぎ
冬は安いです。
斜め切りして、お鍋や野菜炒め、焼きそばなどにどんどん使います。
3、大根おろしにゆず皮
大根も安い!そして美味しい。
大根おろしを作って、ゆず皮を入れます。
これに、ポン酢しょうゆかドレッシングを入れます。
4、サツマイモもおかずに
イモ類大好き。
サツマイモを輪切りにし、水にさらし、500W8分レンジアップ。
ぜんざいと合わせると、すぐにおかずになります。
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昨日は、宮部みゆきさんの
「おそろし」よみおえました。
途中から怖くって、もうやめようと思ったのです。
でも最後まで読みました。
なんだか胸のつかえが取れたみたい。
生きているって、みんなに生かされているんだなーって
思った1冊でした。
のり 2012-12-26 04:22:57 提供:株式会社大香
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