『ヴァンベールクラブ ファンサイト *DaikO.inc*』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社大香 |
---|
今日の朝食です。
パンには小岩井のぬるチーズをたっぷり塗って。ダージリンとココット、果物を添えて。
超硬水を使って昨夜のうち焼いておいたプルマンは翌日でもふわふわでした。
お得なケース買い!!醗酵バターが入って、コクたっぷり!チーズがやわらかいから食材と混ぜや...価格:4,588円(税込、送料別)
ほうれん草のココットは玉子がかなりとろとろです。シンプルなパンなので絡めて頂くのが美味しいです。
使用したのは株式会社 大香さんの<フランス産超硬水>プレミアム・ミネラルウォーター HEPAR(エパー)です。
パン教室に通い始めて約1年になりますが、超硬水を使用したパンを作ったのは初めてです。どんな違いになるのかワクワクしながらのパン作りです。
1.5斤分の生地のこねはクイジナートでしました。
形成してて「ん?」伸びない。
発酵はしっかりするのですが、いざ形成しようと伸ばしても弾力があってすぐ戻ってしまうんです。チョッと悪戦苦闘しながらの形成でした^^
【安心保証価格】安心の1年保証【送料無料】クイジナート フードプロセッサー シンプルカバー付...価格:20,800円(税込、送料込)
完成したのがこちらのプルマン。仕上げ発酵は型の9割近くまできていたのにイマイチ釜伸びしていませんが外サクサク、中ふわふわです。ソフトバゲットって感じに仕上がりました。
【パン作りアイテム・人気のパン型】ベイクウェアー フッソ食パン型 1.5斤価格:1,050円(税込、送料別)
ランキングに参加中♪ クリックしていただると励みになります!
chima 2013-05-03 14:42:51 提供:株式会社大香
Tweet |
香り関連商品を中心に、世界中のメーカーと約50年の取引しております。「香りある、心豊かな暮らしつくり」「well-beingに貢献するため、お客様のお役に立てる、歴史に根ざした商品とサービスの提供に日々努めています。 http://www.daiko-inc.co.jp/
ヴァンベールクラブではエコ洗剤、ナチュラルミネラルウォーター、オーガニックアロマ、ナチュラルコスメ、雑貨など"家族と地球の心地よい日々"をテーマにアイテムをセレクトしています。