☆ Panasonic のホームベーカリーを、
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今回は、ホームベーカリーを使って、
ピザを作ってみたよ

実は、ホームベーカリーを持つ前、
初めて「欲しいなぁ」って思った、
そのキッカケは、ピザ

ママ友の家で、
みんなでランチをした時に、
お友達がホームベーカリーを使って、
手作りピザを作ってくれたの

それが、すごく美味しくて…

さらに、他にも色々作れると聞き、
それから「いいなぁ」って、
憧れるようになったんだ

それでは早速、
ピザ生地の材料はコチラ ↓


強力粉、水、バター、スキムミルク、
砂糖、塩、ドライイースト。


まず、ドライイースト以外を、
全部ドサッとパンケースに投入


本体にセットし、
ドライイーストも所定の位置に入れ…


メニュー番号を選択し、
いざスタート

ドライイーストが自動投入された後、
のぞき見してみたら…


たくましくコネコネされてた

スタートしてから約 45分、
ホームベーカリーの作業終了


生地できたどー！


さて、いよいよ、
ここからは自分で作業よ


生地を 2つに分けて丸め、
水で濡らして絞ったフキンをかけて、
20分近く休ませると…


ちょっと発酵が進んで、
さっきより大きく、ふっくら

今回は、この 1つだけを使うから、
もう 1つは冷蔵庫へ


クッキングシートに乗せて、
めん棒で伸ばす

…が、めん棒が家に無く、
近所の店もタイミング良く売切れで、
結局やっぱり無い為、
サランラップの芯を使ってやった


伸ばした生地に、
フォークで穴を開けて、
ピザ生地の出来上がり

【中編】に続くよ～



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ママちゃんです 　 2014-05-24 14:35:32 提供：株式会社大香