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富士三ッ峠の湧水を、汲みたてのおいしさそのままで

水源とエコロジー、選び抜かれた水源地。
二年以上の歳月をかけて探し当てた水源は富士山麓三ッ峠山。
その昔、旅人から水の豊富な峠「水峠」と呼ばれていたほど、湧き水が豊富な場所です。
富士山に降った雨や雪が、長い年月をかけて地中で磨かれ湧き出ています。
またこんこん湧水は、地中水脈の途中に採水口を設けることにより、自然の水圧を利用して採水しています。
強制的に採水しないため、地盤沈下や渇水などの心配もなく、環境にやさしいエコロジーな採水法です。


おいしさの秘密は徹底した品質管理。お料理との相性もピッタリ！
安心とおいしさに徹底してこだわり、ペットボトルの成型からボトリングまで採水地に近い工場でおこなっています。
採取した湧き水が空気に触れる時間を短くし、加熱殺菌せずに、オゾン殺菌やマイクロフィルターで除菌するという独自の技術で、天然の湧き水のおいしさをそのままボトリングしています。
また、こんこん湧水のような軟水なら、お料理で出しをとるときもおいしさを引き出してくれます。
野菜を煮ればビタミンやミネラル分が壊れにくいといわれ、素材のおいしさもそのままにいただけます。
ティータイムにはコーヒーの苦味、日本茶・紅茶の芳香もより楽しむことができ、その用途はさまざまです。

工場長のコメント「汲みたてのおいしさにこだわってます。」
こんこん湧水は、ミネラルバランスも良く、からだにやさしく健康的でもう一度飲みたくなる、まろやかで深みのある自然のおいしさがいっぱい詰まった山の湧き水です。
湧き水のおいしさそのままを味わっていただくために、こんこん湧水の工場では加熱殺菌しておりません。休憩時間になると工場のスタッフは、こんこん湧水で入れたお茶で一息。
会話もはずみ明るく楽しい職場です。あなたも是非大自然にはぐくまれた山のめぐみを味わってください。
　
「ナチュラルミネラルウォーター」の基準の違いについてのお話


【EUの基準】健康のための水（ エパー・コントレックス・ヴィッテルなど ）
○ミネラル成分や採水時の温度が一定であること
○水源があらゆる汚染から完全に隔離・保護されていること
○採水地で直接ボトリングされていること
○健康に良いと認められていること
○殺菌処理など一切の加工をせずに自然のままであること

【日本の基準】安全なおいしい水
○ろ過、沈殿、加熱殺菌の処理のみを行ったもの
○特定の水源より採水された地下水のうち、鉱化された地下水

※CODEXによるEU「ナチュラルミネラルウォーター」の基準・
農林水産省による日本「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン」より参照

このように、EUと日本では「殺菌」への考え方に違いがあります。

しかし日本でも、この厳しいEU基準に近い考え方で製造されている軟水があります。
それが、富士三ツ峠の湧き水、「こんこん湧水（ゆうすい）」。
オゾン殺菌やマイクロフィルターなどの独自の技術で除菌することで、しっかり日本の基準もクリアしつつ、加熱殺菌はしないことで、天然の湧き水のおいしさをそのままお届けしています。
また、水源近くの工場で外気に触れることなくボトリングしているので安心してお飲みいただけます。


http://monipla.jp/bl_rd/iid-1718733413533e0d54ae718/m-4ace82874026e/k-2/s-0/
 
 

ゴールデンレトリバー♪ 　 2014-04-21 10:07:00 提供：株式会社大香