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『大丸東京店ファンサイト』

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焼餃子

夜は、過日、第二築地製麺所さんにて仕入れた並判などで仕込み、冷凍保存しておいた焼餃子に。


今回の種も、秋畜さんの国産豚上挽肉と、韮と、万能葱と、生きくらげと、妻定さんの青森田子産の大蒜。

焼餃子は、秋畜さんの国産豚上挽肉の効果で、さっぱりかつジューシィーで、旨味も主張しており、グー。
並判の皮も、食感が、相変わらずもっちもちで、適度な厚さもあって、餡に負けず劣らず、当然、うまうま。
本日も、日本食研様の御厚意に甘え、激辛道場焼肉のたれにて、辛さを適度に調整して、一気に、完食。
そして、担当者が変われど、相変わらず、催促しないと対応すらして頂けない状況に、またもや呆れる。

ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
そうそう、20名限定との土佐あかうしの肉@6,500円(約1kg)は、確保できた様どすなぁzzz。。。


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のぶ   2012-04-04 17:34:31 提供:株式会社大丸松坂屋百貨店

企業紹介

株式会社大丸松坂屋百貨店

首都・東京の玄関口にあたる東京駅八重洲北口、駅直結の超高層「グラントウキョウノースタワー」の地下1階から13階に位置する百貨店です。2012年秋頃には現在の1.4倍の46,000㎡に増床する第2期本格オープンを予定。首都玄関口に相応しい斬新な店づくりを目指します。

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