『四川の神様秘伝 大龍ネットショップのファンサイト』
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【大龍のミニ茄子カレー】中華のノウハウが隠し味☆一度食べるとあとをひく美味しさ! ←参加中
四川の神様<陳建民>の愛弟子が作る本格中華料理<大龍>さんの
カレーと中華丼セットに応募します!
中華料理屋さんのカレーってどんな味なんでしょう??ううーきになるー。
お題は「好きなカレーの具は」
とのことです。
以前友達から教えてもらったカレーの作り方。
水を入れないんです!
人参を2本くらいすりおろして
その水分だけでカレーを作ります。
最後ににんにく醤油(にんにくを漬けておいたふつうの醤油です)を
回しかけて・・とってもおいしい!
このレシピを知ってから
うちのカレーはこのような作り方になりました。
旦那にはまだばれてないですが・・・
実はお肉を入れないんです。
私あんまりお肉得意じゃないから・・・
旦那もカレー大好きなので
ものすごい食べるの早いからいちいち具なんか見てない。
ばれてないようです。くす。
その時々の旬の野菜を大量に入れます!
今の時期はかぼちゃなんかとってもおいしい!
こうやって書いていたらカレー食べたくなっちゃいました・・・
カレーってそういう食べ物ですよね、不意に食べたくなっちゃう。
今日の夕飯は決まりやな。
蜜柑 2009-07-11 12:58:31 提供:株式会社 大龍
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四川の神様<陳建民>の愛弟子が作る本格中華料理<大龍>は、「食べやすい味」と「本場の味」が両方味わえます。独自製法によってしっとりとした【肉まん】濃厚ソースとプリプリのエビが絶品【エビチリ】など種類も豊富です!