四川の神様秘伝 大龍ネットショップのファンサイト

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『四川の神様秘伝 大龍ネットショップのファンサイト』

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餃子も奥が深いというか、よく分からないけど、好きは好きだ。
下手の横好きだけど、なぜか冬場になると餃子の皮を買ってきて、数十個程度作って冷凍餃子にしてます。

どうせ凝るなら皮から作ればいいのに、そこまではまだ挑戦したことがない。

具はありきたりですが、白菜+豚ひき肉、またはキャベツ+豚挽き肉です。ひき肉は牛豚の合い挽きは使ったことがない。また、ニラとかニンニクも入れません、というか、試したことがない。


少し前、テレビで見たけど、春雨を鶏がらスープで戻したものを具に混ぜ込んでいましたが、それちょっと興味がわきましたね。




大龍特製餃子

owlish   2009-05-03 15:50:25 提供:株式会社 大龍

企業紹介

株式会社 大龍

四川の神様<陳建民>の愛弟子が作る本格中華料理<大龍>は、「食べやすい味」と「本場の味」が両方味わえます。独自製法によってしっとりとした【肉まん】濃厚ソースとプリプリのエビが絶品【エビチリ】など種類も豊富です!

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