『四川の神様秘伝 大龍ネットショップのファンサイト』
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家庭の定番!大龍特製餃子プレゼント♪「あなたの食べたい餃子の具」大募集! ←参加中
株式会社 大龍
さん×モニタープラザ
さんの『家庭の定番!大龍特製餃子プレゼント♪「あなたの食べたい餃子の具」大募集!』企画に参加です。
エビ餃子・チーズ餃子・カキ餃子・レバー餃子・キムチ餃子・ミソ餃子etc。
その日の気分や余っている食材で、色々な変わり餃子を手軽に作って楽しめるので、月1~4回は作って食べているのですが、今までに作ってみたものの中で「これは失敗だったなぁ」というものがあって、それが『わたしの食べてみたい餃子』です。
その食べてみたい(失敗した)餃子というのは、クリーム餃子。
クリームといっても、アイスクリームではなくて、クリームコロッケのクリームです。
以前、カニクリームコロッケを作ったときに、あまったクリームとチーズ・グリーンアスパラを餃子の具にしてみたのですが、これが微妙で……。
餃子の皮に包めるだけのクリームだと、どうしても量が少ないので、あのとろとろーっとしたクリームコロッケの良さが出なくて。
あのとろとろ感を再現したクリーム餃子が食べてみたいです><
そぞろ 2009-05-17 16:33:40 提供:株式会社 大龍
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四川の神様<陳建民>の愛弟子が作る本格中華料理<大龍>は、「食べやすい味」と「本場の味」が両方味わえます。独自製法によってしっとりとした【肉まん】濃厚ソースとプリプリのエビが絶品【エビチリ】など種類も豊富です!