『四川の神様秘伝 大龍ネットショップのファンサイト』
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四川の神様秘伝 大龍ネットショップファンブロガーサイトに参加中この北京ダック頂きました(*´д`*)皮と北京ダックとタレは冷凍なので湯銭するだけねぎ・キュウリ を用意するだけで本場の北京ダックが食べれるというセットですでは早速ねぎは家にあった小口ねぎを使わせてもらってきゅうり 後カイワレも (カイワレは別にいりませんからねぇー)他は湯銭にかけるだけで簡単に出来上がり♪日本では皮だけなんだけど本場の中国では、削ぎ切りのお肉を使っているんだって北京ダックなんて何年ぶりだろう・・・??ではでは早速 いただきまーすうーん・・・ 正直に言ってもよろしいでしょうか?タレは甘い感じで、思ったとおりの味でしたが皮が粉っぽく・油っぽい感じどうやら湯銭の時間が短いと、粉っぽくなるとのこと湯銭失敗したー(´Д⊂グスンお肉は確かにジューシー感はあるし食べ応えもあると思うけど、油が多い感じがしました。。。お肉自体の味付けが薄いように感じたんですけどタレがついてるからでしょうか?かなり期待はしてたのですがやっぱり皮のパリッとさが欲しい所です
まーこ 2009-07-09 22:18:29 提供:株式会社 大龍
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四川の神様<陳建民>の愛弟子が作る本格中華料理<大龍>は、「食べやすい味」と「本場の味」が両方味わえます。独自製法によってしっとりとした【肉まん】濃厚ソースとプリプリのエビが絶品【エビチリ】など種類も豊富です!