『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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大蓉商会 |
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今回気になったのはあなたならどう食べる??
ナニワのB級グルメの決定版「牛すじどて煮」!
本格居酒屋の味をお手軽にご家庭でお楽しみ頂けるよう、
素材を知り尽くした肉屋が本気で造りました。
コラーゲンたっぷりの稀少部位アキレス入り、
上品な白味噌仕立ての「牛どて煮」
当店の「牛どて煮」は、素材を柔らかくなるまで時間をかけて
煮込んでおります。温めて頂くだけでお召し上がり頂けます。
美味しそうですね!
私だったらレタスに巻いたり
野菜と炒めたり丼にして食べたいな♪
是非参加したいです!
あなたならどう食べる??ナニワのB級グルメの決定版「牛すじどて煮」の食べ方募集!
あやか 2012-02-19 14:03:05 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。