『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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大蓉商会 |
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今日は朝から掃除にお料理
パパのお弁当のおかずのハンバーグと、、、
夕夏の離乳食
離乳食は、鳥のささみと人参・たまねぎじゃがいもの洋風粥と、和風出汁のしらす粥。
とりあえず4日分。
一口ハンバーグは、大葉ときのこの二種類。
豆腐をいれてヘルシーかつかさ増しね
きのこは前にはなまるで紹介していた塩きのこを。
この塩きのこの作り方はとっても簡単
3種類くらいのきのこを食べやすいサイズに切って、沸騰したお湯に10~15秒くぐらせて取りだし、熱いうちに
塩をふって、粗熱が取れたら瓶につめて保存する。
冷蔵で1週間くらいもつので、サラダにいれたり味噌汁にいれたり卵で閉じたりと色々使えます
ハンバーグたくさんできたので当分作らなくてすむわっ
モニプラさんで魅力的なモニターを発見
和牛のごちそうハンバーグのモニターですってっっ
和牛なんてなんてリッチなっぜひぜひ食してみたいですねぇ
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ゆぅ 2011-05-10 13:43:09 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。