『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
大蓉商会 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
作ってみたいレシピを投稿して極レア稀少「和牛面切り肉ロース/カルビ」をゲット♪ ←参加中
おいしそうなカルビの和牛肉。作ってみたいレシピは「壷漬けカルビ」。梨やはちみつを使った自家製タレに
じっくり漬け込んで、熟成したところを焼いて食べる。できたら炭で焼きたいな。
pin**ouse*27 2011-07-09 18:28:04 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。