『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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大蓉商会 |
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【美健ごちそう倶楽部】今話題の極上の旨み♪ストロベリーローストビーフ250g
大蓉商会「美健ごちそう倶楽部」
さんで、国産牛の
モモを使った「ごちそうロストビーフ」を紹介している
企画を発見しました★
家ではなかなか牛肉メニューを作らないけど・・・
(やっぱり、お値段が・・・ね)
実は牛肉は大好きで、ごちそう!!って感じが
たまりません。
ローストビーフはたま~~~~に作るけど、自分で
作ると生っぽかったりかたくなってしまったりと
いまいちな出来上がりにしょんぼり
こちらのローストビーフは、国産牛を使うこと、
13種類のスパイスとハーブを使うこと、粉末しょうゆを
使って和風味に仕上げていること・・・
そして、やわらかく仕上げるために、真空調理法を
採用していることなど、こだわりポイントが満載の
見るからにジューシーな、ローストビーフ。
カロリーも控えめに作ってあるそうなので・・・女性には
うれしい!
いいことがあった日のごちそうに、ワインとともに
(飲めないけど、雰囲気で)いただきたい・・・そんな
こだわりのローストビーフだと思います。
ayu* 2011-09-21 16:38:29 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。