『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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>2011.04.25[月] ■美味しい贈り物
キッチン・食べ物
ブログを通じて仲良くさせていただいている夕陽さんから美味しい贈り物を頂きました☆しかもこんなに沢山!どれも、初めていただくものでこちらでは普通には手に入らないものばかりo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oということで、初体験の感想を付けながら紹介させてください☆原了郭さん「黒七味」こちらは、夕陽さんのブログで紹介されたときから興味津々だったのですが、夕陽さんがリピされているのも納得。上品な香りに、ピリっと効く辛さがいいのです。今まで使っていた七味ってなんだったのー?!というくらい、全く普通の七味とは違います!うどんなどのスパイスにはもちろんマヨネーズにちょっとかけて野菜スティックに付けて食べたりマーボ豆腐に振りかけてみたり、お味噌汁とこれをちょっと足すだけで、いつものお料理もワンランクUPしたかのようになりました☆進々堂さん「原了郭の黒七味を使ったラスク」こちらは、まさに「辛ウマ」の文字がピッタリなお味でした。最初は、そんなに辛くないのですが、後からピリっとした辛さがきて「うま〜い」ってなります(笑)少し固めの食…
ru:ri 2011-04-25 00:00:00 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。