『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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いつまでもほんとに暑いですね。
そのおかげで、レタスがめちゃ高
パン教室の夏休みも終わり、
何年やっていても、ちょっとドキドキしながらの再開です。
JHBS上級クラス
ダッチタイガーブレッド
ミルヒブロート
このダッチタイガーブレッドは、見た目ちょっとメロンパン風なのですが、
上新粉で、作ったものを発酵させて上掛けしているので、
甘くないお食事パンです。
でも。。。美味しい
それに、なんといっても名前がいいですね。
ダッチタイガーブレッドですよ
シナモン角食パン
ポテトウィンナパン
最近マイブームのグリル野菜をサイドメニューでお出ししました。
野菜の甘みがギュッと出て、美味しいです。
ポテトウィンナには、
日本製粉さんから頂いたトッピングソース
をかけて焼いたのですが
R子ちゃんは、
「来月もこのソースを使ったパンを」と。。。
暑い中、来て下さった皆さん。。。
ありがとうございました
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ずっと前から「ルンバ」が欲しい。。と思っていて、
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¥29,800
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一昨年NYで、SALEになっていたものを「買おうよ」。。って言ったのに、
「これって。。。どうなの??」と言われて断念。
でも、ブームは続いていて、ついに国内メーカーも製造開始。
ほらほら。。。ほーら。。。
☆今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました
今日も明日もたくさんのHAPPYを見つけましょうね
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被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように
ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、
ブログへ伺った時にさせてくださいね。
ほんとにごめんなさい
なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、
どうぞ許してくださいね
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けっちん 2011-09-15 21:23:23 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。