『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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モニプラさんのイベントより、美健ごちそう倶楽部さんの・・・
黒毛和牛「ごちそう」面切り肉ロース&カルビミックスを頂きました
見て~ この霜降り
思わず、『おぉ~』 と声が出ちゃいました(〃∇〃)
主人の実家で皆で頂くことにしました~
解凍はスタッフさんからのメッセージ通りに、真空パックから取り出し、冷蔵室でゆっくり一晩かけて解凍しました。綺麗な色・・・:*:・( ̄∀ ̄)・:*:冷凍してあったとは思えないくらいだわぁ~
食べやすい大きさにカットし、王道の焼き肉で頂くことにいたしました
玉葱を軽く炒め、お肉を投入~★しっかり火を通してから、最後に焼き肉のタレ(同じく、モニプラさんから頂いた『晩餐館の焼き肉のたれ』で☆)を絡めて、出来上がり~v(^-^)v
キッチン中にはお肉の良い香~( ´艸`)
250g×2袋を頂きましたが、すべての500gでドーンとこのボリュームо(ж>▽<)y ☆
4歳の息子さんでもパクっといける、柔らかさ・・・さすが黒毛和牛
娘さんもお肉をおかずにご飯がすすんでいました
主人と妹さん夫婦も『美味しい~』と喜んでいただきましたよ
厚みがあるのにもかかわらず、柔らかく、しっかりとした牛肉の味、赤身と脂身のバランスも程良く、大満足でした★
モニプラさん、美健ごちそう倶楽部さん、美味しい『面切り肉ロース&カルビミックス』をありがとうございました~о(ж>▽<)y ☆
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晩餐館焼肉のたれ
トトロママ 2011-08-22 12:48:23 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。