『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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美健ごちそう倶楽部さんの、和牛100%ごちそうハンバーグを食べてみたよ【和牛100%ごちそうハンバーグ】http://item.rakuten.co.jp/daiyou/10000021/美健ごちそう倶楽部さんイチオシのこのハンバーグは、なんと濃厚な国産黒毛和牛100%しかも素材は、厳選された新鮮なものを使い、レシピは本格レストランのシェフ秘伝のこだわり。まさしくごちそうって言いたくなるような贅沢なハンバーグちゃんでしょ?和牛100%ごちそうハンバーグは、生タイプと加熱済みタイプの2種類があるんだけど・・・・・今回私が食べたのは、調理がより簡単な加熱済みタイプハンバーグ1個につき、ハンバーグソースが1Pついてるのが、さらに調理いらずで便利ぃ~ハンバーグは1個150gで、普段食べるものより、ちょっと大きく感じるなぁハンバーグについてくるソースはデミグラスタイプになってるんだってさぁ~て、待ちきれないから、さっそく作っちゃお~っと前日から冷蔵庫で解凍して、チルド状態から調理した方が、より一層美味しくなるって書いてあったから、まずは冷蔵庫で解凍、解凍ボイルにしようか、それともレンジにしようか・・・・・うちのレンジ、加熱ムラができるときあるし、今回は「絶対美味しく作りたい」ってことで、ボイルにしてみたよ加熱しすぎると、中の肉汁が逃げちゃうみたいだから、ちゃんと加熱時間を守ってボイルしたら、あとはお皿に盛り付けて完成~すっごいコロンコロンしてて、分厚いハンバーグだわ私が作るのとは当然違うけど、お店でもこういうのはあんまり見ないかも・・・・・食べてみよ~っとおぉ~に、肉汁がすっご~い箸を入れた瞬間、中からじゅわ~どうやったら、この肉汁を”じゅわ~”ってさせずに切って、口の中で”じゅわ~”ってさせるか考えちゃうくらい、ほんとにすごいっ私、牛肉100%のハンバーグって、絶対かたくなるものだと思ってたけど、全然そんなことないんだね。主人にも「それ、牛100%なんだよ」って言ったらびっくりしてたもんハンバーグソースは、我が家好みの濃い味でちょっと甘め「大人のデミソース」っていうより、「子供も喜ぶデミソース」って感じかな?もうみんなパクパクパクパク・・・・・ご飯が進みすぎちゃった私、ハンバーグ作るのヘタだから、いつも家でハンバーグ作った翌日に外食行くと、みんなハンバーグ頼むんだよね~内心「昨日もハンバーグだったのに」とは思うものの、そこはグッと我慢して・・・・・和牛100%ごちそうハンバーグを食べた翌日にも外食行ったんだけど、今回はみんな違うもの頼んでるっそのお店に行ったときって、ほぼハンバーグしか頼まない子供と主人だから「あれ?ハンバーグは?」って聞いてみたら「だって、昨日ハンバーグだったでしょ」だって。だ~か~ら~、私が作ってるのも”ハンバーグ”なんですがでもそれだけ昨日のハンバーグに大満足だったってことなんだよね私も美味しいハンバーグって見つけるの難しいって思ってるんだけど、和牛100%であの柔らかさ、ジューシーさ、ソースの美味しさ・・・・・すぐリピートしたくなるくらい、メチャウマでしたわあんなに美味しいハンバーグを家で出しちゃったら、次から手作りハンバーグの人気がさらに落ちちゃうかもね肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト応援中
こころ 2011-06-27 05:33:28 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。