『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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大蓉商会 |
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モニプラさんより
大蓉商会さんから
和牛100%ごちそうハンバーグです
お題をいただきました!
貴方とハンバーグに関する想い出やエピソード
ハンバーグって作ると
中が生焼けの場合がちょくちょくありませんか?
中まで火が通った時は
真っ黒に焦げちゃったりとか
私にも新婚時代がありまして(笑)
料理技術もまだまだ未熟でした
未熟なのは自覚していましたから
ハンバーグを作るとき
中まで加熱しやすい様に
小さなお弁当サイズのハンバーグを作りました
小さいハンバーグをいくつも焼いて
お皿にうず高く盛って食卓へ
初めてみた夫は
最初は何の食べ物だかわからず
「???」な顔をしていました
ハンバーグだと説明すると
夫は大爆笑
まるで「ハクション大魔王のハンバーグみたいだ」と言っていました
食べやすいとその時は美味しそうに食べてくれましたっけ
それ以来「大魔王ハンバーグ」と名前がつきました
今では料理技術も向上し
普通のサイズのハンバーグも焼けるようになりましたが
新婚時代を思い出し
時々大魔王ハンバーグを作ります
ハンバーグの思い出をブログに書いて【和牛100%のごちそうハンバーグ】をゲット♪ ←参加中
コケコ 2011-06-03 02:41:59 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。