『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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ハンバーグと一口で言っても色々な種類がありますね。
タネ作りは、手軽で簡単、洗い物を出さない。
と言う事で、スーパーの袋に具材を入れて卵の代わりにマヨネーズを使用
それでこねこね
スグに食べない時は、そのまま冷凍庫へ。
食べる時には、お好みの味で。
大根も合いますね
タネに衣を付けてあげればメンチカツへ。
具のお肉を鶏ミンチにすれば、ヘルシーハンバーグへ。
タネが少しだけ余れば、お弁当のスープへ。
こんなに色々使えるハンバーグは便利ですね。なのに、一生懸命手作りをして冷凍庫へ保管していたら・・・「この冷凍ハンバーグ、美味しいね」と、、、、、市販の冷凍ハンバーグと間違えられた事がありました。
とほほ・・・な思い出です。
なので、ご褒美に美味しいハンバーグをご馳走させてくださーい(>_
みどりん 2011-06-08 05:40:13 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。