『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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モニプラ in ダロワイヨさんからのイベントです。【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中投稿内容のテーマは・・・ダロワイヨやマカロンをブログでご紹介ください。あったらいいなと思う新フレーバーや、今まで食べたことがございましたら、その感想や、期待なども頂けますとうれしいです♪とのことなので、さっそく書いてみたいと思います。「マカロン」という名前は有名で、知ってますよ。こうして見ると美味しそうで、コロンとした形が可愛いですね!でも実際は、見たことも食べたこともないです(^^;画像を見るたびに「食べてみたいな~」なんて思ったりはするけど、近所にはそれを取り扱うお店が少なく、そうそうお店にも出向くこともないので購入する機会がないので想像するしかありません(^^;洒落た雰囲気の、とても素敵なお店です!イベント主の「ダロワイヨ」は由緒正しきお店みたいで、「マカロン」を日本で初めて売り始めたのもこのお店だそうです。このお店で売りに出さなければ、「マカロン」もここまで世に広まることはなかったし、私もきっとモニプラさんで紹介されなかったら多分一生、お店の名前も知らないままかもしれませんね。さてさて。マカロンどんな味で、どんな歯ごたえがあるのでしょうか?サクサクとした、ビスケットの味でしょうか?それとも、しっとりした歯ごたえでしょうか?どうぞ当たりますように!!(-m-)” パンパン
ぐるり 2010-04-13 00:52:17 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。