『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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株式会社ダロワイヨジャポンさんが
フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニターを大募集♪
ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業。以来高い評価を得続けています。
私は銀座本店を利用させていただいていますが、パンの香りやディズプレイも美しくいつも選ぶのに迷ってしまいます。
ダロワイヨオンラインショッピング
マカロンといえば外はサクっ、中はしっとり。
内外の食感の違いと風味が魅力です。
特に好きなのはピスタチオ。
ですが、これは数年前食のイベントで出会ったもので、どこのものだったか記憶にありません。
美味しいビスタチオのマカロンに出会いたいなぁ。
先ほどからピスタチオが好きと書いてはいますが、
ダロワイヨさんのフランボワーズも酸味と甘みがほどよくて美味しいです。
緑は確か抹茶でしたよね?
ピスタチオはありましたっけ?
なかったらぜひ作っていただきたいなぁ。。。
ダロワイヨさんの自慢のマカロン。
今まで知らなかった最高のお味に出会ってみたいです。
ダロワイヨマカロンのクチコミ記事
【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中
とーり 2010-04-09 08:30:57 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。