『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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株式会社ダロワイヨジャポン |
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ダロワイヨジャポンさんの、超高級食パン【パンドミーエクセル】の
モニターに当選して、
3斤サイズのロングパンが届きました!
メールによると、応募者が800人以上もいらしたそうで
とっても人気あるモニターだったのですね~。
選んでいただき、本当に嬉しかったです。(*^_^*)
箱にきれ~いに入っていました。
きのう届いたのですが、予め到着日を連絡いただいていたので、
絶対に家を開けられないゾ!と心に決めて(笑)
お待ちしていました。
と言うのは、このパンは、厳選した素材を使って作っているために、
消費期限が短くて、作ってから3日、なんですね。
私は北海道に住んでいるので、発送に2日かかり、
消費期限日に到着だったんです。
だから、楽しみぃ~にドキドキしながら待っていたんです
ちゃ~んと、到着予定の午前中に届きました。
よかったぁ~~(*^_^*)
こ~んなに長いのヨ!
(うちの あみねこのむ~ちゃんとス~ちゃんが
寝転んで喜んでいます。(*^_^*) )
このパンの何がすごいかっていうと、
通常の食パンは、生地を仕込む時に水を使うのですが
パンドミーエクセルは、水を一滴も使ってなくて
すべて牛乳で作っているそうなんです!
すごいでしょう~~!!
そして、バターは、私達がパンを焼く時に使っているのは
非発酵バターで、ミルクの香りとほんのりとした甘みが
あるのですが
パンドミーエクセルは、発酵バターを使っているそうです。
これは、クリームを乳酸発酵させてから作るバターで、
ヨーグルトのようなわずかな酸味があって、非常に香り
高いそうなんです。
そしてね、このパン、作るのに、24時間以上もかかって
いるんですって!!
私達がパンを作る時って、材料を一緒にいれてこねるけど、
パンドミーエクセルは、粉に牛乳とイーストを加えて
中種を作り、乳酸発酵させてから残りの材料を混ぜて
こねているんだそうです。
ものすごく贅沢な材料と、贅沢な作り方をしている
超高級パン。
こんなすご~いパンのモニターが出来るなんて
パン大好きな我が家では、もう嬉しくって(*^_^*)
普段、パンなんて切らない夫が出てきて
切ってくれたんですよ~~!
見てください、このキメの細やかさ!
パンのいいニオイがプ~~ンと漂います。
そのまま食べてみたら、
あ~~!牛乳の味がするぅ~~~!!
口溶けもまろやかで、何て美味しいパンなのかしら~!
うっとりしちゃいました。
家にあった信州のブルーベリージャムを塗って
食べたら、ウフ!最高デス。(*^_^*)
これ、見てください!
ちょっとお料理するのに、くり抜いたパンなんですが
オーブンで焼いたんです。
カリ!として、中はフワ!として
バターを塗る必要は全くないですね~~。
美味しいです~~~!
折角なので、この美味しいパンを使ってピザトーストを
作ってみました。
こちらは、夫の好きなソーセージトースト。
ソーセージと玉ねぎとチーズをのせています。
ベースはピザソースです。
こちらは、私用の、ひじきトースト。
ひじきとえびと、玉ねぎをのせています。
ベースはマヨネーズで、味付けにガーリック入りの塩を
振っています。
食べてみました。
あの、ですね、
ピザトーストって、パンが違うと味も全然変わりますね~!
びっくりするくらいです。
食パンの美味しさの基準のひとつに、
「耳まで美味しい」
というのがあると思うのですが
まさしく、耳まで美味しいです!!
さくっとした歯ざわり、
パンのまろやか~な甘み。
厚切りなので、中がご覧の通り、ふわ~~として
います。
これは美味しいです~!
夫と二人で
「美味しいね~!」と言いながら楽しく食べました。
そして、今日。
実は、きのうのうちから支度をしておいたのですが
パングラタンを作りました。
パンをくり抜いて、その中にグラタンを入れて
チーズをかけてオーブンで焼くというものです。
こんなに美味しいパンで作ったら
どれだけ美味しいだろうね~と言いながら
パンをくり抜いてくれたのは夫です。
やる気マンマン。(*^_^*)
グラタンは、玉ねぎとエビと鶏肉とイカを入れて
作りました。
これをパンの中に入れて、チーズをかけてオーブンで
焼きました。
見て見てぇ~~!
トロ~リ!
カリ!
フワ!
何でしょう、この美味しさは
もう、たまらない美味しさで、
「レストランで食べてるみたいだね~!」
と感動して食べていました。
あんまり美味しくて、昼間だと言うのに、
ワインを出してきて、ちょっと飲んじゃった。(*^_^*)
実は、もうひとつ、前日の残りのカレーを入れて
チーズをかけて焼いたパンもあったのですが
写真が今ひとつだったので、写真は載せませんネ。
でも、それもとっても美味しかったデス☆
とっても美味しいシルバーウイークとなりました!
パンひとつで、こんなに食卓が楽しく
感動できるんだ~!って思いました。
我が家は、夫が病気を持っているし、
体調もよくないので、
混雑するシルバーウイークはお出掛けはしないんですネ。
そんな我が家に3斤の幸せを届けてくださり、
愉しむことができました!
ダロワイヨさんのおかげです。
本当~にありがとうございました。(*^_^*)
このパンは、超高級食パンだけあって、3斤サイズで
税込1,995円です
パンドミー エクセル3斤
今なら、送料無料期間延長中なので
お買い得だと思います~!チャンス!(*^_^*)
ダロワイヨさんにひとつだけお願いがあるとすれば
この商品の消費期限は、発送日を含めて3日、なんですね。
と、言うことは、作ってすぐに送っても、
北海道や九州だと2日発送にかかってしまうので、
現状だと注文を受け付けていないそうです。
確かに、夏場の暑い時だと難しいかもしれないですが
今回食べてみて、消費期限日に着きましたが
全く問題なく、大変美味しく食べることが出来ました。
残りは冷凍すれば、問題ないですしネ。
こんなに素晴らしいパンが、北海道に住んでいるがために
食べられないというのは、非常に残念かも~~って思いました。
品質の面でのことでしたら、仕方がないのかな~と
思いましたが、実際に北海道でモニターしてみて
とっても美味しさを感じましたので、今後の展開で
北海道の人も「消費期限日に着くのでもOK」であればと
いう条件付で注文を受ける形になったら嬉しいですネ!
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まるみ 2009-09-21 21:28:48 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。