『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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Pain de mie Excellent パンドミー エクセル3斤が当たりました~先日トラックバックしたPain de mie Excellentですよー。初めに当選メールが届き、嬉しく思いながら出勤。仕事中に「やっぱりえーちゃんの所は遠いので賞味期限内に届きません。期待させてごめんなさい」とメールが届き・・・1時間後に「さっきのメールはごめんなさい。えーちゃんとこには賞味期限の最終日には到着できる事が判明しました。それでもよろしいですか?それともどうしましょー」ちっくなメールが届いていました。仕事から帰宅して「ふむ・・・いや。食べたいから送ってくれーーーーーー」とメールで返事をしていたので昨日は予定を入れずにいつでも受け取れる状態をキープ冷蔵されて送られてくるのでペンペンと叩いても結構硬いです。発酵バターを使用されていますが、冷えているので分かりにくくパンに鼻を近づけないと分かりません。旦那と2人で「まずはトースト?それともそのまま食べる?」と確認し、ちょっとだけレンジでチンさせて食べてみました。ふむふむ。キメは細かい。水は使わず牛乳オンリーなのは感じるなぁ。リッチなミルク食パンって感じです。食べる気満々で待っていた私達。室温に戻す時間も惜しいっ!冷蔵されてるので硬くなってて切りやすい切りやすい。おらおらーと切っていきました。トーストサンドより量を食べたいのでレンジでチンしたパンをサンドイッチにしました。旦那もおいしいと喜んでいましたよ。自分で作るパンよりやっぱりおいしいのよねぇ。高級品だからと言い訳してみる乙女賞味期限にうるさい旦那が今日までだと気がついたので「お隣さんにあげるからいいの」と答えると「全部食べるーーーー。今日中にーーー」と言ってました。冷凍するのは特に旦那が好きじゃないんですよね。大量に残ったので冷凍しよう。先日買ったやつでランチパックにしてあげたいし、トーストの香ばしさも確かめたいじゃない??旦那が食べたいと以前から言ってる厚切りハニートーストだっけ?アイスクリームが載ってるやつもこれだと作れますよね楽天で調べたら結構なお値段。送料無料とはいえ庶民には手が出にくい・・・近所のパン屋さんで買うよりやっぱりかなり高級です。実は失礼ながらダロワイヨさんはブランドロゴっていうか、文字のみ知ってました。あぁ・・・こういうのあるなってくらい。マカロンが有名だと勝手に思ってますが、福岡みたいに地方都市に住んでると手が出ないんですよねぇ。楽天店があるから買えばいいけど私には高額過ぎる気がするー。へへ。ダロワイヨファンブロガーサイトに参加中
えーちゃん 2009-09-21 08:06:31 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。