『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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お問い合わせ先 |
株式会社ダロワイヨジャポン |
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フランスの高級食材店ダロワイヨ 様から
Pain de mie Excellent!10名モニター様募集中ですよ
生地が細かくふわふわと弾力があるパンなのに耳の部分はしっかり硬いのに
とっても甘いんです 気泡が小さいからぎゅっとおいしさも詰まったパンに
なってると思います。
作成過程でお水を使わず牛乳で練りこむからおいしさ
かなり昔、、、もう10年以上前にフランスに行ったときも
ダロワイヨさん本店でママレードジャムとバケット、、、チョコやレーズンの
入ったパンをいくつか買ってパリジェンヌ気取りでバケットを食べて街を
歩きました。 ジャムも果肉がたっぷり詰まってジューシーなので
是非一緒に食べていただきたいです。お奨めします
私も昨日パンについて記事をUPしてますが 中がふわふわ耳しっかりの
焼きたてのパンが大好きです。
カットしない3斤が届くそうなので、厚切りにしてプレンチトーストにして
ブルーベリージャムで熱々を頂きたいです。
おいしいパンだと食欲も進んじゃうから不思議!
夏休みのお子様にはピザ風にしても喜んでもらえそうですね。
【ダロワイヨ】ハイグレード品の食パン★パン ドミ エクセルの試食モニター
♪しおん 2009-08-17 00:00:00 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。