『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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株式会社ダロワイヨジャポン |
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私の中で、ダロワイヨさんといえば、
ダックワース
大切なお友達の、
結婚式の引き出物でいただいたのが、
初めての出会いでした。
それまでいただいた、ダックワースの感想は…
焼き菓子にしては、微妙な食感(ぱさついて、少々食べにくい)
ところが
ダロワイヨさんのダックワースは、別モノ
サクッとした表面の生地と、ふんわりな内部。
ほろほろと、幸せがあふれてくるようなお味
ああ、本物は、違うんだ
そう、気付かせてくれたお菓子です。
え~、田舎で、近所には、ダロワイヨさんのお菓子を扱っているお店もないので
時々、お取り寄せをしています
それくらい、気に入っているお菓子なんです。
今回、モニターを募集されているのが、
このダロワイヨさんのパン。
その名も、パン ドミ エクセル
水を一切使わず、牛乳だけで練り上げた、パン。
えっと、もちろん食べたことなど、ありません(どーーーーん)
ダロワイヨさんが、パンを作っていることすら、初耳でして
田舎もので、ごめんなさい
ハイグレードな、食パン
(妄想中)
しっとり、ふわふわ食感で、濃厚なお味なのかな
ハイグレードな、ホテル食パンを想像しました。
カットして、そのまま、ふわふわ食感を。
軽くトーストして、さくっとした味わいを。
ぜひ、モニターして、そのおいしさを伝えたい
ブログは、毎日更新を目指していますので、
3斤分、しっかり、じっくりとレポートします!
何といっても、お気に入りのお店の、初めてのパンですから。
たっぷりにお伝えしたいと思います!
どうぞ、よろしくお願いいたします
【ダロワイヨ】ハイグレード品の食パン★パン ドミ エクセルの試食モニター大募集♪ ←参加中
さきゅ 2009-08-27 13:26:52 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。