『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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> 投稿二回目です! 家族はみんな朝に食パンを食べるのですが、画像の通りだとしたらこ・・・これは見た感じとても質がいいのではないでしょうか?///【ダロワイヨ】ハイグレード品の食パン★パン ドミ エクセルの試食モニター大募集♪ ←参加中抽選が当たったら家族みんなで食べたい&感想を書き… 2009/08/17
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ブログネタ:はしっこが美味しい食べ物は? 参加中 そういえば、どらの朝食は、基本的にピザトースト 胃袋もどきの容量の関係上、8枚切りの食パンの耳を落として、2/3枚としています パンの耳の行方は?というとどらのお腹には入りません どら母さんの胃袋の中に、保管されてます 「… 2009/08/17
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フランスの高級食材店ダロワイヨ 様から Pain de mie Excellent!10名モニター様募集中ですよ 生地が細かくふわふわと弾力があるパンなのに耳の部分はしっかり硬いのに とっても甘いんです 気泡が小さいからぎゅっとおいしさも詰まったパンに なっ… 2009/08/17
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。