『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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2月19日 part-3本日3記事目です。ごめんなさい、無性にマカロンが食べたくてこの記事を書いています。思えばこの日→☆私はマカロンを食べたことがないのに無謀にもマカロンを作ることに挑んだわけですが当然ながらこれがマカロンの正解なのか分からんわけですよ。もちろん作り方通りに作ってるし見た目もなんとなくマカロン・・・いや本人はこれで満足しているんですが。味や食感が本物のマカロンにどれだけ近いのかがいまだ分からず・・・。誰か教えてくださいって感じでした。そう、この間まではデパ地下で買うつもりだったんですよ。でも、長男の期末テストの勉強を毎日見ているので行く暇がない!!(しかもちょっとのどの調子が悪いです)そんなこんなしていたらいま、そうまさにbe動詞+~ingです。ダロワイヨオンラインショッピング見つけてしまいました。美味しそうなマカロンを・・・。このビジュアルですよ。チョコ、抹茶色にピンク。とっても美味しそうです。こちらダロワイヨというお店のマカロンです。2月、3月のマカロンはこちらか、かわいい( *´艸`)へぇ、いろんな種類があるんですね。マカロンって奥が深いんだなぁ。マカロンってそもそもなんなんだろうから始まった私のマカロン模索事件。解決する日は近いんでしょうか?ダロワイヨマカロンのクチコミ記事はぁ、こんな素敵な店内でいただくマカロンはどんなお味なのかしら(//∇//) 妄想中早く期末試験から解放されたい!!【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中マカロンって見ているだけで幸せな気分になれるお菓子ですよね・・・。
テン 2010-02-19 22:02:31 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。