『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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株式会社ダロワイヨジャポン |
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このマカロンって何年か前から急に人気が集まってるみたいだけど、実は一度も食べた事ないんだよね。
ギフトシーズンに買って贈った事はあるんだけど、貰えたら嬉しいと思いつつもである。
今回、モニプラのイベントにダロワイヨのマカロンが登場したから応募せずにはいられない。
このダロワイヨは本場パリの「美食の館」と称される歴史と伝統のあるお店。
なかでもこのマカロンは1832年以来100種類以上を世に送り出しているのです。
そんな伝統あるマカロンが私にとっての初めての味になってくれる事を期待するのである。
現在、東京は銀座本店を中心に店舗展開をするダロワイヨですが、店舗の方もお洒落で伝統を感じさせる作りになっているみたいです。
【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中
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ワカバマーク 2010-02-23 00:00:00 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。